探訪云南茶產(chǎn)區(qū)、走過(guò)20余座村寨、尋找數(shù)十位優(yōu)秀茶人、征集30余份地道普洱茶茶樣……
“2022尋找地道普洱No.1”新媒體活動(dòng)第二階段——臨滄、普洱之行圓滿收官！
鄉(xiāng)村振興上茶山，今年是“尋找地道普洱No.1”活動(dòng)開(kāi)展的第五年，這一次，在為期半個(gè)月的尋茶之旅中又有哪些收獲和驚喜？
快跟隨尋茶小分隊(duì)的步伐
一起來(lái)看看吧！
驚喜一：
茶葉成脫貧后的“致富葉”
暮春四月，春意正濃，行走在茶山間滿目皆綠、茶香四溢。距離臨翔區(qū)僅有5公里遠(yuǎn)的忙遠(yuǎn)寨后山上，曾被人們遺忘近三十年的古茶園也再次煥發(fā)出新的生機(jī)。從雜草叢生到生機(jī)勃勃，從去年小規(guī)模的開(kāi)采試制到今年的正式采摘，這里的茶園被管理得井井有條，不僅茶葉賣出了好價(jià)錢，就連附近村民也有了新的收入。
位于臨翔區(qū)的南本村、南信村，民間種茶、飲茶歷史悠久，適宜的氣候環(huán)境十分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。為了挖掘當(dāng)?shù)夭铇?shù)資源，讓當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂?，地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心的高級(jí)農(nóng)藝師李紹興在這個(gè)春茶季可是忙得不亦樂(lè)乎。
在他的帶領(lǐng)下，兩個(gè)村興辦起了茶葉種植、制作培訓(xùn)班和茶藝師培訓(xùn)班，在新開(kāi)辟出了一百畝左右的茶園的同時(shí)，還規(guī)劃出了一條旅游路線圖。如今，村民們正憑借著當(dāng)?shù)刎S富的茶樹(shù)資源、悠久的茶文化、特色農(nóng)產(chǎn)品，朝著茶旅融合的發(fā)展方向前進(jìn)。
驚喜二：
科技助力茶產(chǎn)業(yè)
在臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)曼崗村，普朝剛將自己的茶葉初制所來(lái)了個(gè)升級(jí)大改造。之前春茶季，想要把每天采摘的鮮葉處理完，需要十多個(gè)工人加班加點(diǎn)干，但最終也只能勉強(qiáng)做出幾百公斤的干毛茶。如今他購(gòu)進(jìn)了新機(jī)器，每天五六名工人花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)就能加工出一噸干毛茶，并且質(zhì)量還不錯(cuò)。
除此之外，曾經(jīng)簡(jiǎn)陋的初制所還搖身一變成了茶山上靚麗的風(fēng)景線，觀景臺(tái)、休閑區(qū)、民宿一應(yīng)俱全。
而在另一邊，昔歸村的師尚明也在忙著升級(jí)改造自家的茶葉初制所。除此之外，他還打算建造茶室、觀景臺(tái)、茶葉制作體驗(yàn)區(qū)，讓越來(lái)越多的客人來(lái)到茶山不僅僅只是買茶，還能在這里休閑、度假。
位于雙江縣的冰島老寨，尋茶小分隊(duì)在這里發(fā)現(xiàn)，雖然今年雨水多，茶葉產(chǎn)量大，但炒茶、制茶的工人少了，冒著黑煙的炒茶鍋也少了！原來(lái)，村里許多人都換成了全自動(dòng)的殺青機(jī)。
從傳統(tǒng)的鐵鍋殺青，到燒煤的朝天鍋，再到如今的全自動(dòng)電磁朝天鍋，當(dāng)?shù)夭枞粟w玉學(xué)換了五代殺青機(jī)。精確控溫、均勻翻炒的電磁爐與憑經(jīng)驗(yàn)燒柴、憑手感炒茶的柴燒鍋形成科技代差，現(xiàn)在不僅每個(gè)批次的冰島茶都有相同的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)效率也大大提升。
驚喜三：
建設(shè)區(qū)域公共品牌
普洱茶界有著“千家寨為爺”的說(shuō)法。在“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌中，普洱市鎮(zhèn)沅縣推出了馬鄧、老海塘、砍盆箐、打筍山、老烏山、五一、千家寨、茶山箐八個(gè)普洱茶小產(chǎn)區(qū)茶，形成了八款“千家寨爺號(hào)”普洱茶系列產(chǎn)品。
區(qū)域公共品牌的建立提升了鎮(zhèn)沅茶的品牌知名度和影響力。這個(gè)春茶季，八大茶區(qū)尋茶小分隊(duì)一一走過(guò)，哀牢山系的“大爺”馬鄧茶花香清揚(yáng)，香甜柔滑；無(wú)量山系的“三爺”砍盆箐茶厚重飽滿，濃釅霸氣；“七爺”有點(diǎn)來(lái)頭，與樹(shù)齡2700多年、被譽(yù)為“世界野生茶樹(shù)王”的古茶樹(shù)同在千家寨茶區(qū)……從“大爺”到“八爺”的系列“千家寨爺號(hào)”普洱茶產(chǎn)品濃縮著鎮(zhèn)沅八大茶區(qū)的特色。
驚喜四：
有機(jī)茶園讓消費(fèi)者放心
近年來(lái)，隨著大家生活水平的提高，人們對(duì)茶葉的追求不再僅僅只是好喝，綠色、健康更成了消費(fèi)者的需求之一。今年春茶季，尋茶小分隊(duì)發(fā)現(xiàn)，茶山上純天然、無(wú)污染的“有機(jī)茶園”也逐漸多了起來(lái)。
作為雙江縣第一個(gè)以村集體認(rèn)證的有機(jī)茶園，邦改村一萬(wàn)兩千畝茶園在去年拿到了轉(zhuǎn)換證；鎮(zhèn)沅縣恩樂(lè)鎮(zhèn)五一村兩千七百多畝茶園實(shí)現(xiàn)了綠色有機(jī)、生態(tài)；位于墨江縣通關(guān)鎮(zhèn)的清平村，從原來(lái)的三百多畝有機(jī)茶園發(fā)展到了現(xiàn)在的一千多畝；而“藤條茶之鄉(xiāng)”壩糯村，從去年六月份開(kāi)始，也對(duì)村里的五千多畝茶園進(jìn)行了有機(jī)認(rèn)證的申請(qǐng)……
有機(jī)認(rèn)證是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，但無(wú)論走到哪，村里的人都會(huì)告訴尋茶小分隊(duì)，實(shí)現(xiàn)茶園的綠色有機(jī)，不僅是為了提升家鄉(xiāng)茶葉的知名度，更是為了能讓大家能夠喝上一口健康的茶。
驚喜五：
“代言人”引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興
春茶季，
有茶山上的勃勃生機(jī)，
有茶葉助力鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)力。
更有一批辛勤耕耘，
默默帶領(lǐng)家鄉(xiāng)增收致富的優(yōu)秀茶人。
為了振興當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，65歲的退休老干部葉自平，不圖名不圖利，一心推動(dòng)自己家鄉(xiāng)公弄村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，資金不夠就抵押自己的房產(chǎn)來(lái)湊，希望家鄉(xiāng)的百姓能夠靠著這片祖輩留下的茶園，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
（葉自平）
為了把家鄉(xiāng)的茶葉走出中國(guó)，走向世界，邦改村的村支書李恩德完成了全村有機(jī)茶園認(rèn)證；九甲村嘉德莊園的艾麗娟培訓(xùn)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，共同提升技藝；返鄉(xiāng)就業(yè)的女大學(xué)生村支書朱倩倩建立了竜巴村村級(jí)茶葉品牌，完成茶葉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)改造。
（李恩德）
（艾麗娟）
（朱倩倩）
云南的茶葉有著悠久的歷史文化，還有一批茶人不辭辛勞，克服種種困難，復(fù)興了古老的制茶技藝。在墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)，墨江他郎茶有限公司的王玉洪、墨江紫云茶廠的呂紅武，讓百年前的貢茶通過(guò)現(xiàn)代工藝再次出現(xiàn)在大眾視野中；鎮(zhèn)沅縣非遺傳承人段蘋，讓有著三百多年歷史的“太和甜茶”擁有了新的生命力，綻放出別樣的光彩和魅力……
（王玉洪）
（呂紅武）
（段蘋）
因茶致富、因茶興業(yè)，尋茶小分隊(duì)一共探尋了數(shù)十位茶人。他們將一腔熱血獻(xiàn)給了深愛(ài)的茶山和自己的工作，靠著一股拼勁兒走出了增收致富的新路子，更用一片小小茶葉為當(dāng)?shù)厝藥ァ凹议T口”就業(yè)的機(jī)會(huì)和更多的收入。
在半個(gè)月的尋茶之旅中，
尋茶小分隊(duì)可是一天沒(méi)閑著，
上茶山、進(jìn)初制所，
一共走過(guò)了20余座村寨！
拍攝、采訪、尋找地道普洱……
雖然每天都在忙碌中度過(guò)，
但在收到茶山上這一份份驚喜后，
心中總涌出一股綿長(zhǎng)的回甘，
叫人念念不忘。
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